A Associação nasceu do ideal de uns poucos, tendo à frente a figura dinâmica e incansável do Sr. Agostinho Caiado Fraga, presidente desde a fundação em 28 de junho de 1963, Registrada no Ministério da Agricultura sob nº 11, Portaria 83 de 26 de dezembro de 1968. Entre outros objetivos a Associação tem como finalidade básica, executar e manter o registro genealógico dos bovinos da Raça Simental em todo o território nacional; Promover ou facilitar as importações de reprodutores com as melhores características racionais; Selecionar os exemplares da raça visando adaptabilidade as diferentes regiões do país; Selecionar o tipo padrão do gado Simental para o Brasil, de acordo com as modificações operadas no meio brasileiro e consideradas pelo Conselho Técnico da Associação Brasileira de Criadores da Raça Simental; Manter o Serviço de Controle de Desenvolvimento Ponderal e Controle Leiteiro; Promover teste de progênie; Avaliação de Rendimento de Carcaça e Provas de Ganho de Peso. Em seus 33 anos de existência, a Associação Brasileira de Criadores da Raça Simental é a que mais cresce em toda a América Latina. Inicialmente, contava com menos de 50 sócios. Hoje, congrega 2.067 criadores de todos os cantos do país. O Brasil foi o primeiro país nas Américas e o segundo fora da Europa a começar a criar a Raça Simental em 1907. Os criadores de Simental desde então, estão selecionando para adaptar melhor a raça as condições ambientais tropicais e subtropicais de nossa pecuária. Nove décadas de seleção baseada em rusticidade, fertilidade, capacidade de andar nos pastos e produtividade formaram linhagens muito boas de Simental no Brasil.
Quem conheceu a ABCRS no seu início, dificilmente, reconheceria na Entidade de hoje aquela que dava os seus primeiros passos, registrando um número insignificante de animais por ano. A ABCRS, cresceu, e muito. Saiu das fronteiras do Estado do Espírito Santo, passou a atuar em outros Estados, promovendo a raça. Mas quem vê a ABCRS de hoje reconhece nela todo o entusiasmo e vontade de realização de seus primeiros dias. E o mesmo fascínio que os desafios contidos em novos projetos exercem sobre cada um dos que a integram, numa enorme vontade de fazê-la crescer.